Меню

Cocktail et mise en bouche

***

Escalope de foie gras poêlé, asperges vertes croquantes, mendiants aux fruits secs

***

Escalope de foie gras poêlé, asperges vertes croquantes, mendiants aux fruits secs

***

Volaille fermière cuite à basse t°, jus de volaille réduit à la bière, ratte et légumes primeurs

***

Assiette de fromages affinés

***

Le Mojito revisité « Rhum – Ananas – Citron – Basilic – Pistache »

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

2 Assiettes

Entrée – plat ou plat – dessert

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert