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Menus

La formule du jour Menu découverte Menu petit gastronome
Entrées Plats Desserts

Carte & Menus

La formule du jour

En semaine

2 Assiettes

Plat et dessert

21,00€

Menu découverte

Menu de saison élaboré selon le retour du marché

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

35,00€

2 Assiettes

Entrée – plat ou plat – dessert

29,00€

Menu petit gastronome

- 12 ans

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

21,00€

2 Assiettes

Entrée – plat ou plat – dessert

17,00€


Entrées

Crème de courge glacée, caviar d'Aubergine, réduction de balsamique, glace yaourt

15,00€

Bonbons de boeuf au yuzu, sorbet cornichon, vinaigrette chinoise

17,00€

Queue de langoustine, royale de foie gras, quelques champignons, écume verveine

20,00€

Plats

Retour de la pêche à la grenobloise

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Retour de la pêche à la grenobloise

amendoins aipo crustáceo nozes glúten ovos moluscos mostarda tremoço leite sulfitos soja sésamo peixe
amendoins aipo crustáceo nozes glúten ovos moluscos mostarda tremoço leite sulfitos soja sésamo peixe
24,00€

Porc des Hauts Pays confit, jus corsé aux herbes et citron

26,00€

Agneau cuit à basse t°, coulis de prune au whisky, pickles moutarde

28,00€

Desserts

Tartelette craquante aux noisettes

11,00€

Le chocolat en différentes textures, glace au safran

10,00€

Poire rôtie au jus de céleri

10,00€

Assiette de fromages by "La Prairie"

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Assiette de fromages by "La Prairie"

amendoins aipo glúten nozes leite tremoço mostarda ovos sésamo soja sulfitos
amendoins aipo glúten nozes leite tremoço mostarda ovos sésamo soja sulfitos
10,00€

Viande d’origine française et U.E

Local

94 Route nationale 62290 Nœux-les-Mines
03 21 26 74 74

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