2 Assiettes

Plat et dessert

21,00€

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

35,00€

2 Assiettes

Entrée – plat ou plat – dessert

29,00€

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

21,00€

2 Assiettes

Entrée – plat ou plat – dessert

17,00€

Crème de courge glacée, caviar d'Aubergine, réduction de balsamique, glace yaourt

15,00€

Bonbons de boeuf au yuzu, sorbet cornichon, vinaigrette chinoise

17,00€

Queue de langoustine, royale de foie gras, quelques champignons, écume verveine

20,00€

Retour de la pêche à la grenobloise

Elenco degli allergeni

arachidi sedano crostacei noccioline glutine uova molluschi senape lupino latte solfiti soia sesamo pesci

24,00€

Porc des Hauts Pays confit, jus corsé aux herbes et citron

26,00€

Agneau cuit à basse t°, coulis de prune au whisky, pickles moutarde

28,00€

Tartelette craquante aux noisettes

11,00€

Le chocolat en différentes textures, glace au safran

10,00€

Poire rôtie au jus de céleri

10,00€

Assiette de fromages by "La Prairie"

Elenco degli allergeni

arachidi sedano glutine noccioline latte lupino senape uova sesamo soia solfiti

10,00€

Viande d’origine française et U.E

Menu

Carte & Menus

La formule du jour

2 Assiettes

Menu découverte

3 Assiettes

2 Assiettes

Menu petit gastronome

3 Assiettes

2 Assiettes

Entrées

Crème de courge glacée, caviar d'Aubergine, réduction de balsamique, glace yaourt

Bonbons de boeuf au yuzu, sorbet cornichon, vinaigrette chinoise

Queue de langoustine, royale de foie gras, quelques champignons, écume verveine

Plats

Retour de la pêche à la grenobloise

Porc des Hauts Pays confit, jus corsé aux herbes et citron

Agneau cuit à basse t°, coulis de prune au whisky, pickles moutarde

Desserts

Tartelette craquante aux noisettes

Le chocolat en différentes textures, glace au safran

Poire rôtie au jus de céleri

Assiette de fromages by "La Prairie"

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Menu découverte

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Crème de courge glacée, caviar d'Aubergine, réduction de balsamique, glace yaourt

Bonbons de boeuf au yuzu, sorbet cornichon, vinaigrette chinoise

Queue de langoustine, royale de foie gras, quelques champignons, écume verveine

Plats

Retour de la pêche à la grenobloise

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Retour de la pêche à la grenobloise

Porc des Hauts Pays confit, jus corsé aux herbes et citron

Agneau cuit à basse t°, coulis de prune au whisky, pickles moutarde

Desserts

Tartelette craquante aux noisettes

Le chocolat en différentes textures, glace au safran

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