Menu de Pâques Mise en bouche « Crémeux de corail de St Jacques, chantilly citron vert » *** Entrée Gravlax de saumon, asperges et morilles, œuf confit aux noisettes *** Plat Croustillant d’agneau, citron et oignons épicés, fruits secs et condiments, *** Avant dessert Panna cotta ananas poivron *** Dessert Jeux de textures entre le chocolat, la fraise sorbet algue bleue
55,00€