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Carte & Menus

La formule du jour

En semaine

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

22,00€

Menu découverte

Menu de saison élaboré selon le retour du marché

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

32,00€

Menu petit gastronome

- 12 ans

3 Assiettes

Entrée – plat – dessert

17,00€

2 Assiettes

Entrée – plat ou plat – dessert

12,00€

Menus au choix dans la carte

Entrée - Plat - Fromage - Dessert


L’entrée en matière

Retour de la marée ou Dans le près & basse cour...

Délices & gourmandises

Viande d’origine française et U.E

Menus click and collect

entrée

Boissons

plat

dessert

Menus week-end

Menu entrée, plat, dessert

Les saint jacques en quenelle et en lamelles marinées, crème de parmesan et pistou de roquette ***** Suprême de volaille de notre éleveur cuit et fumé par nos soins, jus corsé au genièvre ***** Tartelette pommes noisette, ganache montée au calvados

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33,00€

Menu entrée,plat

Les saint jacques en quenelle et en lamelles marinées, crème de parmesan et pistou de roquette ***** Suprême de volaille de notre éleveur cuit et fumé par nos soins, jus corsé au genièvre

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25,00€

Menu plat dessert

Suprême de volaille de notre éleveur cuit et fumé par nos soins, jus corsé au genièvre ***** Tartelette pommes noisette, ganache montée au calvados

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25,00€

Salade de fruits de saisons

3,50€

Burger de l'Atelier

Bun's, fromage mont des cats, oignons confits à la bière artisanale, un VRAI steack haché, roquette, ketchup maison, poitrine fumée,,potatoes

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10,00€

Saint-Valentin

Menu Saint-Valentin

Crème de lentilles, chantilly badiane et tuile craquante de lard ***** Cannelloni de tourteau et saumon fumé, pana cotta de céleri, gel pomme verte, huile et brunoise de chorizo, herbe cress, harenga ***** Bœuf braisé, palet de pommes de terre, carottes rôties, jus de cuisson réduit ***** Le coup de foudre passionné

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39,00€

2 menus avec champagnes

2 Menus complets et une bouteille de champagne H.BLin "cuvée Maître restaurateur" millésime 2008 Menu: Crème de lentilles, chantilly badiane et tuile craquante de lard ***** Cannelloni de tourteau et saumon fumé, pana cotta de céleri, gel pomme verte, huile et brunoise de chorizo, herbe cress, harenga ***** Bœuf braisé, palet de pommes de terre, carottes rôties, jus de cuisson réduit ***** Le coup de foudre passionné

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103,00€

2 menus avec vins

2 menus complets + 1/2 bouteille AOC Saint-Aubin Les Pucelles domaine Lamy-Pillot + ½ bouteille AOC Lalande de Pomerol Château Fougeailles Menu: Crème de lentilles, chantilly badiane et tuile craquante de lard ***** Cannelloni de tourteau et saumon fumé, pana cotta de céleri, gel pomme verte, huile et brunoise de chorizo, herbe cress, harenga ***** Bœuf braisé, palet de pommes de terre, carottes rôties, jus de cuisson réduit ***** Le coup de foudre passionné

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112,00€

Nos petits +

Champagne et caviar 30g

Une bouteille de champagne H.Blin brut + une boite de caviar 30g français Perles Noires « L’impertinent »

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79,00€

Caviar Perles Noires 20g

La boîte de caviar Perles Noires « l’impertinent » 20g

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40,00€

Sachet de gourmandises

guimauves à la violette, macarons framboises letchi, pâte de fruits

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8,00€

retrait des commandes les 14 et 15 novembre entre 10h30 et 12h

Carte & Menus Menus click and collect
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